Ma recette
Durée: 25 min
Difficulté: *
Budget: €
Pour 6 personnes
Les ingrédients
200 g de chocolat noir (ou 8 bâtons de chocolat Côte d'Or)
6 œufs
3 cuillères à soupe de sucre fin
zestes d'une orange (facultatif)
Les étapes
Fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (pas trop chaud pour ne pas le brûler).
Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre à l'aide d'un fouet.
Rajouter le chocolat tiède et les zestes d'une orange.
Monter les blancs en neige très fermement et les incorporer délicatement au mélange précédent.
Verser la préparation dans un plat et mettre au frigo min 2h avant de déguster.
Décorer de zestes d'orange...
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