Bienvenue chez moi!

Envie d'un cours de pâtisseries privé entre ami•e•s? Ma cuisine n'attend que vous! Par petits groupes (6 personnes), nous réalisons ensemble, pas à pas, le gâteau de votre choix.

Contactez-moi pour en savoir plus.

Des moments de partage

Atelier-valeriane.png

Durant quelques heures, on pâtisse ensemble. Mais il ne s'agit pas de juste réaliser une recette! On rit, on goûte et je réponds à toutes vos questions.

Le but des ateliers, c'est de partager des techniques, des conseils pratiques, toutes ces astuces que l'on ne trouve pas dans les livres! Du pochage au tempérage, vous saurez tous les secrets du Meilleur Pâtissier!

L'agenda des cours
Les ateliers reprendront dès le mois de septembre . Les différentes dates et thèmes arriveront prochainement! 

20211224_114646[35359].jpg
Jeudi 30 juin
de 19h à 22h30

Entremets caramel
Complet 

A cet atelier, vous apprendrez à réaliser : 

insert framboise - bavaroise caramel - financier chocolat - caramel noix de cajou - glaçage miroir