J'apporte le dessert
Bienvenue chez moi!
Envie d'un cours de pâtisseries privé entre ami•e•s? Ma cuisine n'attend que vous! Par petits groupes (6 personnes), nous réalisons ensemble, pas à pas, le gâteau de votre choix.
Contactez-moi pour en savoir plus.
Des moments de partage
Durant quelques heures, on pâtisse ensemble. Mais il ne s'agit pas de juste réaliser une recette! On rit, on goûte et je réponds à toutes vos questions.
Le but des ateliers, c'est de partager des techniques, des conseils pratiques, toutes ces astuces que l'on ne trouve pas dans les livres! Du pochage au tempérage, vous saurez tous les secrets du Meilleur Pâtissier!
L'agenda des cours
![20211224_114646[35359].jpg](https://static.wixstatic.com/media/840115_cc73e5a1fe2e4046a1577ef9f33c8527~mv2.jpg/v1/crop/x_0,y_47,w_1560,h_1982/fill/w_303,h_385,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/20211224_114646%5B35359%5D.jpg)
Entremets caramel
Complet
A cet atelier, vous apprendrez à réaliser :
insert framboise - bavaroise caramel - financier chocolat - caramel noix de cajou - glaçage miroir
Entremets caramel
Complet
A cet atelier, vous apprendrez à réaliser :
insert framboise - bavaroise caramel - financier chocolat - caramel noix de cajou - glaçage miroir
Atelier enfant
Complet
A cet atelier, vous apprendrez à réaliser :
biscuit financier - praliné - ganache montée chocolat au lait
Entremets exotique
Complet
A cet atelier, vous apprendrez à réaliser :
streusel coco - financier passion - mousse coco - insert mangue passion - glaçage 100% fruits
Entremets caramel
Complet
A cet atelier, vous apprendrez à réaliser :
insert framboise - bavaroise caramel - financier chocolat - caramel noix de cajou - glaçage miroir
Parent & enfant
Complet
A cet atelier, vous apprendrez à réaliser :
croustillant amande - cake chocolat - ganache montée chocolat - tuile
Atelier enfant
A cet atelier, vous apprendrez à réaliser :
biscuit financier - praliné - ganache montée chocolat au lait
Entremets exotique
Complet
A cet atelier, vous apprendrez à réaliser :
streusel coco - financier passion - mousse coco - insert mangue passion - glaçage 100% fruits
Entremets caramel
Complet
A cet atelier, vous apprendrez à réaliser :
insert framboise - bavaroise caramel - financier chocolat - caramel noix de cajou - glaçage miroir
Parent & enfant
Complet
A cet atelier, vous apprendrez à réaliser :
croustillant amande - cake chocolat - ganache montée chocolat - tuile
Entremets exotique
Complet
A cet atelier, vous apprendrez à réaliser :
streusel coco - financier passion - mousse coco - insert mangue passion - glaçage 100% fruits
Entremets exotique
Complet
A cet atelier, vous apprendrez à réaliser :
streusel coco - financier passion - mousse coco - insert mangue passion - glaçage 100% fruits